水揚げされた新鮮な「あご」を天日で干し、炭火でじっくりと焼き上げて砕き、うるめいわし、さば、鰹、昆布、椎茸などを加えブレンドしました。

商品名 うまかだし
原材料 かつお、うるめ鰯、さば、焼きあご、昆布、椎茸、砂糖、醤油(大豆・小麦)、食塩、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
内容量 8g×35袋
5大アレルゲン 小麦


なにし問屋価格


●8月の終わりから10月初め長崎五島列島・平戸島近海で水揚げされた稚魚の飛び魚のみを使用。 ●産地はもちろん大きさも同じぐらいのものに限定し、味及び品質の統一と向上を図りました。

●長崎・熊本近海で水揚げされたさば、うるめ鰯のみを使用。

うまかだしの使い方
水7カップに「うまかだし」3袋でだし汁をとります。

材料
・水 7カップ
・うまかだし 3袋
・みりん カップ1/4
・薄口しょう油 大さじ2
・砂糖 少々


私たちパートはみんな主婦なので、「うまかだし」は重宝してます!ちょっとお高いけれどいい仕事しますよ♪
破って使うことが多く、チャーハンや雑炊などを作るときに大活躍ですよ♪